春天应季水果主要有春见耙耙柑 草莓 桑葚 菠萝 枇杷 樱桃 青枣 沃柑，这些果子大多在春季陆续成熟上市，相比反季储存水果，应季春天水果甜度自然，风味浓郁，水分充足，契合春季润燥的饮食需求，不同月份上市时间有先后，早春以柑橘类为主，仲春之后浆果类陆续登场。春季气温慢慢回升，人体容易口干上火，应季春天水果大多酸甜适口，可以补充维生素和水分，同时应季水果自然成熟，不需要长时间冷库储存，营养保留更好，选购的时候可以按照月份挑选，避免买到长期冷库存放风味变差的果子。

春天应季水果信息表

挑选春天水果实操步骤

第一步 看上市时间，早春优先选春见耙耙柑沃柑，进入三月之后再挑选菠萝枇杷，四月之后桑葚樱桃大量上市，不要过早购买还没到自然成熟期的果子。

第二步 看外观状态，草莓选果形完整，颜色均匀鲜红，没有软烂白斑的果子，菠萝选果眼饱满，闻起来果香明显，叶片翠绿挺拔的果子。

第三步 掂重量，同类型同大小的春天水果优先选分量偏重的，代表内部水分充足，不会出现干水空心的情况。

第四步 闻气味，成熟正常的春天水果自带本身果香，如果有发酵酒味，说明已经存放过久，不建议购买。

保存春天水果要点

草莓桑葚这类浆果，容易磕碰腐烂，买回来不要清洗，用保鲜盒装好放冰箱冷藏，尽量两到三天吃完。

菠萝切开之后需要密封冷藏，最好当天食用完毕，防止氧化发黑。

春见耙耙柑沃柑可以阴凉通风短期存放，也可以放冰箱果蔬层延长保鲜时间。

枇杷樱桃同样不耐久放，冷藏保存，食用前再清洗，沾水之后很容易发霉变质。

春天水果种类丰富，按照上市月份挑选自然成熟鲜果，掌握挑选和保存方法，就能持续吃到新鲜应季果子，日常可以轮换搭配，不要单一大量食用某一种水果。

【常见问题】

问题 1 春天有什么水果是早春最先上市的

回答 1 春天有什么水果里面，早春最先上市的是春见耙耙柑和沃柑，属于晚熟柑橘，从冬季挂树一直延续到春天，是早春市场最常见的春天水果。

问题 2 春天有什么水果吃之前需要特殊处理

回答 2 春天有什么水果里面，菠萝食用前建议盐水浸泡十分钟，分解菠萝蛋白酶，减少口腔刺痛感，桑葚表面缝隙多，需要充分冲洗干净再吃。

问题 3 春天有什么水果适合控糖人群少量食用

回答 3 春天有什么水果里面，枇杷青枣相对糖分平缓，草莓樱桃含糖量中等，春见耙耙柑沃柑甜度偏高，控糖人群吃这类春天水果需要控制单次食用分量。

【免责申明】

本文春天有什么水果相关内容仅作为科普选购参考，不同产区上市时间会存在浮动，水果糖分差异较大，糖尿病肠胃敏感人群需要根据自身情况控制食用量，本文内容不具备医疗功效，不能替代专业医疗建议。