柑橘类水果属于芸香科柑橘属，是我们日常最常吃的一大类鲜果，共同特点是果皮含有油胞，果肉分瓣，富含维生素 C，常见品种包含橙子 橘子 柚子 柠檬 金桔 西柚 柑 杂柑等，很多人分不清橘 柑 橙，其实它们都属于柑橘大家族，而且这个品类杂交非常多，很多新品种都是不同柑橘杂交培育出来的，比如沃柑 丑橘就是杂交品种，国内主产区集中在广西 江西 四川 湖南 广东 福建，不同品种成熟季节 甜度 酸度 果皮厚薄差别很大，下面分类详细介绍常见柑橘类水果。

常见柑橘类水果分类

橘类

果皮薄，容易剥皮，果肉分瓣清晰，酸甜多汁

1 砂糖橘 知名度很高，个头小巧，甜度高，皮薄好剥，冬季热门水果

2 南丰蜜橘 江西特产，果实偏小，细腻化渣，甜度高

3 贡橘 也叫年桔，常做年宵果，酸甜平衡

柑类

果皮比普通橘略厚，剥皮稍难，果形偏大，果心略空

1 椪柑 芦柑，果肉脆嫩，汁多，酸甜浓郁

2 沃柑 杂交品种，属于柑类热门品种，挂果期长，高糖低酸

3 茂谷柑 杂交柑，果皮光滑，风味浓郁，果皮容易日灼

橙类

果皮紧实，不容易徒手剥皮，一般切开来吃，果心充实

1 脐橙 顶部有脐，果肉细嫩，汁水充足，代表品种纽荷尔脐橙

2 冰糖橙 湖南特产，甜度很高，酸味很淡

3 血橙 果肉带有红色花青素，风味独特，塔罗科血橙很常见

柚类

果实个头最大，皮厚，果瓣大，耐储存

1 蜜柚 代表是琯溪蜜柚，分白心 红心 三红蜜柚，清甜少酸

2 沙田柚 广西特产，甜度高，果肉紧实，存放之后风味更好

西柚葡萄柚

属于柚和橙杂交品种，个头介于橙子和柚子之间，带轻微苦味

西柚，也叫葡萄柚，红心西柚最常见，酸度苦味明显，常用来榨汁

柠檬金桔类

1 柠檬 酸度很高，很少直接生吃，多用于泡水 调味，常见尤力克柠檬

2 金桔 个头很小，可以连皮一起吃，果皮带特殊香气，酸甜，有滑皮金桔 脆皮金桔

柑橘类水果对照表

挑选与食用要点

1 柑橘类水果普遍糖分不低，糖尿病人群需要控制单次食用量

2 西柚含有呋喃香豆素，会和部分降压药 降脂药发生相互作用，服药人群食用前建议咨询医生

3 柑橘类果皮油胞里面的精油容易刺激皮肤，部分人剥完橘子之后接触阳光会出现光敏反应

4 空腹不建议大量吃柠檬这类高酸柑橘，容易刺激胃黏膜，胃酸多的人少吃

【常见问题】

问题 1 柑橘类的水果有哪些里面沃柑属于橘子吗

回答 1 柑橘类的水果有哪些里面沃柑不属于传统橘子，它是杂交培育的柑类品种，归类在柑橘大家族，外形和橘子相似，但是品种属性属于杂交柑。

问题 2 柑橘类的水果有哪些里面柚子是单独一类吗

回答 2 柑橘类的水果有哪些里面柚子属于柚类，是柑橘大家族里面独立分支，果实体量最大，皮厚，和普通橘子橙子有明显区别，属于典型柑橘类水果。

问题 3 柑橘类的水果有哪些里面柠檬是不是可以直接吃

回答 3 柑橘类的水果有哪些里面柠檬属于柑橘类，但是酸度很高，一般很少直接生吃，大多用来泡水或者烹饪调味，属于特殊风味柑橘类水果。

问题 4 柑橘类的水果有哪些里面血橙和普通橙子区别是什么

回答 4 柑橘类的水果有哪些里面血橙属于橙类，和普通脐橙同属柑橘类水果，区别是血橙果肉含有花青素呈现红色，风味和普通橙子有差异。

【免责申明】

本文内容仅为水果科普参考，柑橘品种杂交复杂，分类会存在不同学术划分方式，西柚与部分药物存在相互作用，正在服药人群请谨慎食用，胃酸过多 血糖偏高人群请控制食用量。